01. Fermenteringskrukke for melkesyregjæring - 2 liter

Mølleren Sylvia

fermenteringskrukke brun 2 liter vektsteiner
  • fermenteringskrukke brun 2 liter vektsteiner
  • fermenteringskrukke beige vannlås 2 liter
  • fermenteringskrukker melkesyregjæring mølleren_sylvia
  • 810,00 kr

VAKRE FERMENTERINGSKRUKKER I KERAMIKK 
Disse vil du ha glede av i mange år. Krukkene kommer i flere farger. Godset på krukkene er tykt og utførelsen er solid. Flere av deltakerne på fermenteringskursene vi har holdt i butikken bruker disse og tilbakemeldingene har vært gode. Den minste krukken er god å ha om du skal begynne med fermentering, eller om du ønsker å ha én for surkål, en annen for kimchi, osv.

Krukkene kommer med lokk tilpasset krukkens øvre kant slik at du kan helle vann mellom denne og lokket, dermed lager du en vannlås så luft, insekter eller støv ikke kommer ned i krukken. Når fermenteringen kommer i gang vil du kunne høre at det småbobler i vannlåsen. Det er bare å fylle på med vann om det skulle fordampe. (Det siste bildet med den beige 2-literskrukken viser vannlåsen).
Vektsteinene er laget slik at du enkelt kan legge dem på plass og la steinene presse fermenteringsmassen under laken. Du får lett en finger inn mellom steinene, når du skal løfte dem ut.

Glasuren er uten bly eller andre skadelige stoff.

Størrelser og farger:
Krukkene kommer i beige, brun eller i en fin sjattering fra lysbrun til brun.
Den minste krukken på to liter er grei å flytte rundt på kjøkkenet. Noen setter den på spisebordet under måltidet.
Etterhvert som du får sansen for fermentering vil du oppdage at du gjerne vil lage nok til at det rekker en stund. Vi har også krukker på 5, 7 og 10 liter.

  2 liter - h 20cm - dia 23cm - vekt 3,1kg

Kurs i fermentering hos Mølleren Sylvia
I samarbeid med Gry Hammer har vi alt holdt flere kurs i fermentering. Hun har vært en klok pådriver for denne flotte måten å konservere grønnsaker på og har vist vei for mange. Boken hun har skrevet om fermentering er en god veileder. Følg med på vår facebook-side om du vil være med på et kurs, eller registrér deg nederst på siden for å få tilsendt vårt e-post nyhetsbrev. 




Vi selger også mandoliner i ulike størrelser. Disse gjør det lett å skjære opp grønnsakene og annet du skal fermentere. Vi har også klype og stamper laget av bøketre i nettbutikken.

Takk, fortsett å handle eller gå til handlevognen .

c